キッチンとサニタリーの収納のコツ

ついつい賞味期限を忘れてため込んでしまいがちな食品庫の整理術をご紹介します。

食品庫は乱雑になりがちで、ついつい買ったものをそのままにしたり、賞味期限を忘れてため込んでしまいがちな所。まだあるのに、また同じものを買ってしまうこともしばしば。そうしたうっかりを防ぐためにも、ストックがすぐに分かるように、同じ用途の物は１カ所にまとめておくのがコツです。置く場所を固めて、なくなったら補充というスタイルにしておけば、効率も良いでしょう。使い忘れを防ぐためにも、定期的にストックをチェックし、賞味期限が早いものを常に手前に置くこともポイントです。

用途ごとに置く場所を決めるのは基本です。例えば、家族が出し入れするお菓子や飲み物などは取り出しやすい場所に置くと便利です。手が届きにくい場所には、取っ手をつけるなどの工夫をすると使い勝手も良くなります。用途や種類ごとの置き場所がわかるように、棚やかごにラベルを貼っておけば、食品が迷子になるのも防げます。

ストック食品である、お菓子・インスタント食品・乾物類などは、全て１つのスペースにまとめて置きましょう。あちこちに置いてしまうのは探す手間もかかる上、同じものを買ってしまう失敗も。収納用に、100円グッズを活用することもオススメです。特に、乾物類は、同じ形のケースに入れて収納しておけば、見た目にもすっきりします。わざわざ保存用のケースを購入しなくても、インスタントコーヒーの空き瓶など、蓋がきっちりと閉まるものなら乾物の収納にもベストです。